Jõulumenüü 2024
Chef Sander Kaio Lahepere 2024 jõulumenüü
Ka sel aastal pakume ajavahemikul 28.11 -21.12 jõulumenüüd, hinnaga 95 EUR inimene või 2500 EUR miinimumtellimus privaatse ürituse puhul (broneeringu kinnitab 1000.- ettemaks ja see pole tagastatav).
Oleme avatud K-L ning mahutame kuni 26 inimest (palume kohtade arvuga arvestada).
Jõulumenüü paneb kokku meie peakokk Sander Kaio ja see on 2024.a järgmine (peakokk võib vastavalt tooraine saadavusele teha menüüs ka jooksvalt muudatusi):
Oleme avatud K-L ning mahutame kuni 26 inimest (palume kohtade arvuga arvestada).
Jõulumenüü paneb kokku meie peakokk Sander Kaio ja see on 2024.a järgmine (peakokk võib vastavalt tooraine saadavusele teha menüüs ka jooksvalt muudatusi):
Lai valik eelroogi laudkonnale jagamiseks:
Seeneleem, trühvliõli
Maisikana varras, unagi kaste, roheline sibul, Korea porgand
Gorgonzola, mesi, brioche, marineeritud pirn
Vasikaröst, suitsune karbikreem, krõbe kappar, rooma salat
Forelli äkis, kurk, tillimajonees, tsitrusekaste, krõbe sai
Artišokk, oliiv, krõbedik
Majasai
Pearoog:
Hane rinnafilee, juurselleri remulaad, krõbe puiste, Sechuani pipra kaste
Magustoit:
Tres leches kook, pohl, pistaatsia krõbedik, vürtsine piim
hinna sisse kuulub ka vesi ja kohv, tee.
20.11.2024 seisuga vabad kuupäevad privaatseks ürituseks:
30.11 õhtu,
14.12 õhtu,
21.12 päev
Jaanuaris on samuti võimalik uue aasta õhtusööke pidada, siis küll pakume juba jaanuari menüüd ja soovi korral laia eelroogade valikut!30.11 õhtu,
14.12 õhtu,
21.12 päev
Puhkame 22.12 - 8.01